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2012.03.05

豚バラと卵の煮物
豚バラを紅茶で下ゆでして、豚肉のくさみと余分な脂肪分を落としてから煮込みました。豚肉はビタミンB1が豊富で、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える栄養素なので、不足すると体力や気力が低下すると言われて

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