


- ○エネルギー:約190kcal ○調理時間:30分
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雑穀入りのカロリー控えめのハンバーグです。雑穀を加えることで挽き肉の分量を減らしてもボリューム感のあるハンバーグになります。雑穀は数種類がブレンドされたものを使うと便利で、またさまざまな雑穀の食感を楽しむことができます。
- 材料 ( 2人分 )
- 合挽き肉:100g
雑穀:大さじ3
玉ネギ:1/4個
サラダ油:小さじ1
卵:1個
塩、コショウ、ナツメグ:各少々
- 作り方
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① 雑穀は鍋で10分ほど茹でて水気を切っておく。
② 玉ネギはみじん切りにしてサラダ油で炒めておく。
③ ボールに挽き肉と卵、①の雑穀と②の玉ネギを加えて調味料を加える。
④ よく混ぜて二つに分けて楕円形にしてフライパンで両面焼く。













