- ○エネルギー：約58kcal（1人分）
○調理時間：10分（冷やし固める時間は除く） - 中華料理店で出されるジャスミン茶は、油っこい料理のあとに口をさっぱりとさせてくれる中華料理にうってつけの飲み物です。簡単に作れるジャスミン茶のグラニテで夏の暑さと疲れを吹き飛ばしてください。ジャスミンの花の香りが、気持も爽やかにしてくれます。
- 材料（２人分）
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ジャスミン茶：250ml
グラニュー糖：30g
食用花（あれば）
- 作り方
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① ボールに濃い目に出したジャスミン茶とグラニュー糖を入れて泡だて器でよく混ぜてグラニュー糖をすっかり溶かす。
② 冷水であら熱をとって冷凍庫で半日程度冷やし固める。
③ 器に盛って、食用花で彩りを添える。
- ＊POINT
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◎ 固まり始めたところで取り出してフォークや泡だて器でくずし混ぜ、また冷やし固めるとふんわりやわらかい氷に仕上がります。
