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2012.02.01
デスクワーカーの冷え対策日記ー番外編ー
地方にそれぞれ雑煮があるように、汁物、鍋物も多種多様。寒い地方には、体を温める知恵が伝わっているはず・・・。というわけで今月は、東北の郷土料理から、体が温まるメニュー、冬にぴったりのメニューを選んでみました。おいしい食事で、寒い冬を乗り切りましょう。…
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Life Life

class A 薬局の健康情報紙「Life」と連動しながら、本紙とは異なる切り口の健康情報、体験談、後日談などをお届けします。
「Life」を読んでいる方も、読んでいない方も、どうぞお楽しみください。
Life 編集長 吉良直子

 

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2011.12.26

エノキの酸辣湯
酸味と辛味のきいた中華風のスープ酸辣湯にたっぷりエノキダケを入れました。しょうがも入っているので体が芯から温まります。具には他に豆腐やもやしなども合います。スープにとろみをつけたい方は大さじ1の片栗粉

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